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銀座で味わうの季節のお寿司

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二十四節気ギャラリー

1月20日〜2月2日

だいかん

大寒

京菜花

節気画像
節気画像

¥ 5,000(税込)

在庫なし

大寒とは

二十四節気の24番目。暦の上で、一年で最も寒いとされる期間です。

旬の食材

春の訪れを告げる代表的な野菜の一つ。 特有のほろ苦さの中に甘味があり、定番のお浸しや辛子和えはもちろん、油との相性もいいので、炒め物や天ぷらにも抜群な旨みを引き出します。菜の花と分類される植物は存在しません。アブラナ科アブラナ属の総称になります。一般的には 「菜の花」と呼びますが、京都では蕾の菜の花のことを「花菜(はなな)」と呼んでいます。寒い冬に花が咲くので、昔から冬の切花用として伏見桃山付近で栽培されていた寒咲なたねを戦後、食用に改良したのがはじまりです。

作品の情報

節気食材が描かれた、一点ものの水墨画です。
サイズ:318mm*205mm

〈お渡し方法〉
・店頭にてお渡し、もしくは郵送にてお届けいたします。
・郵送をご希望の場合は着払いとなり、別途料金が発生いたします(お届け先地域により料金、お渡し時間が異なります) 。
・クリアファイルに梱包し、レターパックにて郵送いたします。
・お届けまでは、ご購入から1週間前後頂戴しております。

〈ご留意事項〉
※手描きの原画となりますので、質感や色味が写真と異なる場合がございます。
※絵には制作の過程上シワがあります。シワが気になる場合はご購入後裏打ちをおすすめいたします。
ご購入の際は上記ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

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完全予約制とさせていただいております。
あらかじめご予約の上ご来店ください。

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