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銀座で味わうの季節のお寿司

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二十四節気ギャラリー

2月3日〜2月17日

りっしゅん

立春

かんぬき

節気画像
節気画像

¥ 5,000(税込)

在庫なし

立春とは

二十四節気の1番目。立春は新しい年の始まりの時期。

旬の食材

かんぬきの名前の由来は、門扉や戸を閉める際に使用する横木「つっかえ棒」に似てる事からだと言われています。つまりは、サヨリがそれだけ太いと言うことです。細長い体に長い下顎が特徴的。銀に光る姿が美しいが内臓が黒い膜に覆われており、見た目は美しいのに腹黒い魚として、見た目と性格の違いに揶揄される事があります。サヨリは夏に産卵期を迎えるため、身に栄養を蓄えるのは晩冬から春にかけて。かんぬきは身が厚く豊かな旨味を味わう事が出来る、特別なサヨリです。

作品の情報

節気食材が描かれた、一点ものの水墨画です。
サイズ:318mm*205mm

〈お渡し方法〉
・店頭にてお渡し、もしくは郵送にてお届けいたします。
・郵送をご希望の場合は着払いとなり、別途料金が発生いたします(お届け先地域により料金、お渡し時間が異なります) 。
・クリアファイルに梱包し、レターパックにて郵送いたします。
・お届けまでは、ご購入から1週間前後頂戴しております。

〈ご留意事項〉
※手描きの原画となりますので、質感や色味が写真と異なる場合がございます。
※絵には制作の過程上シワがあります。シワが気になる場合はご購入後裏打ちをおすすめいたします。
ご購入の際は上記ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

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完全予約制とさせていただいております。
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