二十四節気ギャラリー
11月7日〜11月21日
りっとう
立冬
金目鯛
¥ 5,000 円(税込)
立冬とは
二十四節気の19番目。冬の入口。冬の兆しが見え始める時期。
旬の食材
キンメダイは深海魚なので年間を通して水揚げされますが、旬は12～2月。 肉厚でしっとりとした口当たりが最高です！金目鯛は、鮮紅色の魚体と、名前の由来にもなった「金色に光り輝く」大きな目が特徴です。全長は3年で30cm程度となり、成魚の大きいものは50cm程度で寿命は14年以上にもなると言われています。その中でも日戻り金目は別格な存在です。「立縄釣り」で日戻り操業を行い、午後3時までに漁港へ入港、水揚げされた地金目鯛。 鮮度にこだわり、水揚げ・選別・箱詰めまでを速やかに作業を完了させて出荷する高級魚です。
作品の情報
節気食材が描かれた、一点ものの水墨画です。
サイズ：318mm*205mm
〈お渡し方法〉
・店頭にてお渡し、もしくは郵送にてお届けいたします。
・郵送をご希望の場合は着払いとなり、別途料金が発生いたします(お届け先地域により料金、お渡し時間が異なります) 。
・クリアファイルに梱包し、レターパックにて郵送いたします。
・お届けまでは、ご購入から1週間前後頂戴しております。
〈ご留意事項〉
※手描きの原画となりますので、質感や色味が写真と異なる場合がございます。
※絵には制作の過程上シワがあります。シワが気になる場合はご購入後裏打ちをおすすめいたします。
ご購入の際は上記ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
