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銀座で味わう旬のお寿司

鮨めぐり・鮨ひとつ・割烹きょう

背景

二十四節気ギャラリー

6月5日〜6月20日

ぼうしゅ

佄種

節気画像
節気画像

¥ 5,000(税込)

在庫なし

佄種とは

二十四節気の9番目。芒(のぎ)のある穀物の種をまく時期という意味で、稲や麦などの種まきをする時期を表す。

旬の食材

鱚は年2回旬を迎えるといわれ、通常いわれる春先から初夏にかけて、もうひとつは12月前後である。 水温が低下する12月から2月にかけて、キスは深場に移動し、3月から5月にかけて、水温の上昇に伴って浅場に移動し、産卵期に向けて身を肥やしていきます。北海道南部から九州まで広い範囲で獲れ、関東近辺では千葉県が有名産地です。キスの旬は、春から秋(3月~9月)でその中でも最も美味しいのは、初夏の5月~7月と言われています。

作品の情報

節気食材が描かれた、一点ものの水墨画です。
サイズ:318mm*205mm

〈お渡し方法〉
・店頭にてお渡し、もしくは郵送にてお届けいたします。
・郵送をご希望の場合は着払いとなり、別途料金が発生いたします(お届け先地域により料金、お渡し時間が異なります) 。
・クリアファイルに梱包し、レターパックにて郵送いたします。
・お届けまでは、ご購入から1週間前後頂戴しております。

〈ご留意事項〉
※手描きの原画となりますので、質感や色味が写真と異なる場合がございます。
※絵には制作の過程上シワがあります。シワが気になる場合はご購入後裏打ちをおすすめいたします。
ご購入の際は上記ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

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