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銀座で味わう旬のお寿司

鮨めぐり・鮨ひとつ・割烹きょう

背景

二十四節気ギャラリー

9月23日〜10月7日

しゅうぶん

秋分

丹波黒枝豆

節気画像
節気画像

¥ 5,000(税込)

在庫なし

秋分とは

二十四節気の16番目。昼と夜の時間がほぼ同じに。 秋のお彼岸の中日にあたり(秋分の日)を境に昼は短く、夜は長くなっていきます。

旬の食材

丹波黒大豆が成熟して黒豆になる前の、青く若い枝豆が丹波黒枝豆です。一般に出回っている枝豆とは一味違い、特有の深い甘味とコクがあります。ご賞味いただける期間がごく短く限られており、丹波篠山の秋の味覚として珍重されています。穫適期は10月の上旬から2、3週間で日に日に食感が変わっていきます。 (10月上旬) さっぱりとしたさわやかな甘さが味わえます。 (10月中旬) 甘みが増しもっちりとした食感が楽しめます。 (10月下旬) 濃厚な甘さと、黒豆の風味が味わえます。

作品の情報

節気食材が描かれた、一点ものの水墨画です。
サイズ:318mm*205mm

〈お渡し方法〉
・店頭にてお渡し、もしくは郵送にてお届けいたします。
・郵送をご希望の場合は着払いとなり、別途料金が発生いたします(お届け先地域により料金、お渡し時間が異なります) 。
・クリアファイルに梱包し、レターパックにて郵送いたします。
・お届けまでは、ご購入から1週間前後頂戴しております。

〈ご留意事項〉
※手描きの原画となりますので、質感や色味が写真と異なる場合がございます。
※絵には制作の過程上シワがあります。シワが気になる場合はご購入後裏打ちをおすすめいたします。
ご購入の際は上記ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

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カウンター9席(個室なし)

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