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銀座で味わう旬のお寿司

鮨めぐり・鮨ひとつ・割烹きょう

背景

二十四節気ギャラリー

3月5日〜3月19日

けいちつ

啓蟄

ます

節気画像
節気画像

¥ 5,000(税込)

在庫なし

啓蟄とは

二十四節気の3番目。冬ごもりしていた虫が春の暖かさを感じて外に出てくる時期。

旬の食材

サケとマスの違いは、結論から言うと日本語における「鮭」と「鱒」には明確な区分はないようです。英語における「サーモンsalmon」と「トラウトtrout」は海へ降って海洋生活をするものと河川などで一生をすごすものを区別しています。サケとマスはどちらも川で生まれますが、成長して海に下るのがサケ、川に住み続けるのがマスと呼ぶ説や、大きいものはサケ、比較的小さいものはマスと呼ぶ説があります。もともと日本では、秋になると川に帰ってきて卵を産む”シロザケ”のみを”サケ”と呼び、他の魚はすべて”マス”としたこともあったようです。

作品の情報

節気食材が描かれた、一点ものの水墨画です。
サイズ:318mm*205mm

〈お渡し方法〉
・店頭にてお渡し、もしくは郵送にてお届けいたします。
・郵送をご希望の場合は着払いとなり、別途料金が発生いたします(お届け先地域により料金、お渡し時間が異なります) 。
・クリアファイルに梱包し、レターパックにて郵送いたします。
・お届けまでは、ご購入から1週間前後頂戴しております。

〈ご留意事項〉
※手描きの原画となりますので、質感や色味が写真と異なる場合がございます。
※絵には制作の過程上シワがあります。シワが気になる場合はご購入後裏打ちをおすすめいたします。
ご購入の際は上記ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

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カウンター9席(個室なし)

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