二十四節気ギャラリー
8月7日〜8月22日
りっしゅう
立秋
石垣貝
¥ 5,000 円(税込)
立秋とは
二十四節気の13番目。秋の始まり。夏の暑さが極まり、秋に向け移り変わり始める日。
旬の食材
イシカゲ貝（石垣貝）の旬は夏から秋になります。とり貝に似た身は甘みが強く、高級鮨ネタの一つとして重宝されています。生で食べるより、サッと湯通すると甘みが増しておすすめ多くの二枚貝(赤貝、とり貝など)は夏の産卵後は貝の身がやせてしまい旬をはずれます。 そのなかで夏から秋に旬をむかえるのがこの石垣貝です。石垣貝と言う名前なので沖縄（石垣島）で採れると思われがちですが主な産地は三陸で初夏の始まりに市場に出回り始め、夏の終わりには市場から姿を消します。短い期間で貴重な貝の一つになります。
作品の情報
節気食材が描かれた、一点ものの水墨画です。
サイズ：318mm*205mm
〈お渡し方法〉
・店頭にてお渡し、もしくは郵送にてお届けいたします。
・郵送をご希望の場合は着払いとなり、別途料金が発生いたします(お届け先地域により料金、お渡し時間が異なります) 。
・クリアファイルに梱包し、レターパックにて郵送いたします。
・お届けまでは、ご購入から1週間前後頂戴しております。
〈ご留意事項〉
※手描きの原画となりますので、質感や色味が写真と異なる場合がございます。
※絵には制作の過程上シワがあります。シワが気になる場合はご購入後裏打ちをおすすめいたします。
ご購入の際は上記ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
