Loading...

鮨めぐりのおもてなし

銀座で味わうの季節のお寿司

銀座で味わう季節のお寿司
鮨めぐり

ご予約はこちらから

背景

二十四節気ギャラリー

11月7日〜11月21日

りっとう

立冬

里芋

節気画像
節気画像

¥ 5,000(税込)

在庫なし

立冬とは

二十四節気の19番目。冬の入口。冬の兆しが見え始める時期

旬の食材

大将の地元である山形県の悪戸(あくと)地区で数軒の農家だけが栽培してきた希少な伝統野菜です。他の里芋よりもきめが細かく、絹のようにとろける食感、 それでいて長時間煮ても煮崩れしにくいので、山形の郷土料理「芋煮」にぴったり!悪戸とは、川沿いの土地(縄文語でアクツ)という意味を持ち、その名の通り、豊富な水源と砂地が良質の里芋を育てます。しかし、市場にはほとんど出回らないため地元山形でもなかなかお目にかかれない幻の里芋です。

作品の情報

節気食材が描かれた、一点ものの水墨画です。
サイズ:318mm*205mm

〈お渡し方法〉
・店頭にてお渡し、もしくは郵送にてお届けいたします。
・郵送をご希望の場合は着払いとなり、別途料金が発生いたします(お届け先地域により料金、お渡し時間が異なります) 。
・クリアファイルに梱包し、レターパックにて郵送いたします。
・お届けまでは、ご購入から1週間前後頂戴しております。

〈ご留意事項〉
※手描きの原画となりますので、質感や色味が写真と異なる場合がございます。
※絵には制作の過程上シワがあります。シワが気になる場合はご購入後裏打ちをおすすめいたします。
ご購入の際は上記ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

RESERVATIONS

ご予約はこちらから

東京都中央区銀座3丁目12-6 2階

カウンター 9席(個室なし)

完全予約制とさせていただいております。
あらかじめご予約の上ご来店ください。

完全予約制とさせていただいております。
あらかじめご予約の上ご来店ください。

東京都 中央区 銀座 4丁目 12-2 橋本ビル1階

カウンター7席(個室なし)

ページトップへ