二十四節気ギャラリー
1月5日〜1月19日
しょうかん
小寒
大根
¥ 5,000 円(税込)
小寒とは
二十四節気の23番目。暦の上で寒さが最も厳しくなる時期の前半
旬の食材
冬大根は、寒さから身を守るために糖度やビタミン濃度を増し、甘みと柔らかさが増すのが特徴です。煮物やおでん、ふろふき大根など、味が染み込みやすい料理に適しています。他の季節の大根に比べて甘みが強くみずみずしいうえ、肉質が柔らかく煮崩れしにくい特徴があります。旬は: 12月下旬から2月頃になります。
・春は辛みが強く、水分量が多いため(サラダ等)がおすすめです。
・夏は辛みが非常に強く固いので(大根おろし等)が適してます。
・冬は甘みが増し柔らかいため(煮物、おでん、ふろふき大根)が一番の調理が向いてます。
作品の情報
節気食材が描かれた、一点ものの水墨画です。
サイズ：318mm*205mm
〈お渡し方法〉
・店頭にてお渡し、もしくは郵送にてお届けいたします。
・郵送をご希望の場合は着払いとなり、別途料金が発生いたします(お届け先地域により料金、お渡し時間が異なります) 。
・クリアファイルに梱包し、レターパックにて郵送いたします。
・お届けまでは、ご購入から1週間前後頂戴しております。
〈ご留意事項〉
※手描きの原画となりますので、質感や色味が写真と異なる場合がございます。
※絵には制作の過程上シワがあります。シワが気になる場合はご購入後裏打ちをおすすめいたします。
ご購入の際は上記ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
