二十四節気ギャラリー
12月7日〜12月21日
たいせつ
大雪
のどぐろ
¥ 5,000 円(税込)
大雪とは
二十四節気の21番目。本格的に冬が到来する時期。山々は雪に覆われ、平野にも雪が降り積もり、新しい年の準備をはじめる時期。
旬の食材
のどぐろの正式名称をはアカムツといい、全長40cmほどの赤い体色が特徴。水深100m〜200mの深海に生息し、その身にはたっぷりと脂がのっています。ムツは脂っこいことを「むつっこい」「むつこい」などが由来であります。「日本海で獲れるノドグロは、その美しい赤色と大きな目から日本海の赤い宝石」とも呼ばれています。体脂肪率は驚異の20％以上にもかかわらず、脂のしつこさがなく、上品な甘みと濃厚な旨味がが魅力。脂が多い魚の代表格です！国内のムツはざっと5種類。赤、黒、白、銀、本ムツになります。のどぐろ島根県を中心とする山陰地方では、9月から12月にかけてが旬とされております。
作品の情報
節気食材が描かれた、一点ものの水墨画です。
サイズ：318mm*205mm
〈お渡し方法〉
・店頭にてお渡し、もしくは郵送にてお届けいたします。
・郵送をご希望の場合は着払いとなり、別途料金が発生いたします(お届け先地域により料金、お渡し時間が異なります) 。
・クリアファイルに梱包し、レターパックにて郵送いたします。
・お届けまでは、ご購入から1週間前後頂戴しております。
〈ご留意事項〉
※手描きの原画となりますので、質感や色味が写真と異なる場合がございます。
※絵には制作の過程上シワがあります。シワが気になる場合はご購入後裏打ちをおすすめいたします。
ご購入の際は上記ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
