二十四節気ギャラリー
12月22日〜1月4日
とうじ
冬至
くわい
¥ 5,000 円(税込)
冬至とは
二十四節気の22番目。冬至とは、一年で昼の時間が最も短くなる時期。
旬の食材
くわいの語源にはたくさんあり、その一部では葉の形状が鍬に似ているため「くわいも」と呼ばれるようになった他、水中植物のイモから、川芋/河芋（かわいも）となり転訛したと言われています。オモダカ科の水生多年草の植物です。主な産地は広島、埼玉、京都などが有名です。水田のような泥の中で育ちます。地下に潜った茎（ほふく茎）にできる、養分を蓄えて丸くなった部分（塊茎）を食べます。11月～翌1月までが旬の時期です。独特のほろ苦さの中にほんのりとした甘みがあり、加熱するとホクホクとした食感になります。含め煮などの和食が一般的ですが、素揚げやクリーム煮、くわいご飯などにしても楽しめます。
作品の情報
節気食材が描かれた、一点ものの水墨画です。
サイズ：318mm*205mm
〈お渡し方法〉
・店頭にてお渡し、もしくは郵送にてお届けいたします。
・郵送をご希望の場合は着払いとなり、別途料金が発生いたします(お届け先地域により料金、お渡し時間が異なります) 。
・クリアファイルに梱包し、レターパックにて郵送いたします。
・お届けまでは、ご購入から1週間前後頂戴しております。
〈ご留意事項〉
※手描きの原画となりますので、質感や色味が写真と異なる場合がございます。
※絵には制作の過程上シワがあります。シワが気になる場合はご購入後裏打ちをおすすめいたします。
ご購入の際は上記ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
